楊枝金露

楊枝金露若 嫌 糖 水 舖 、 大 酒 家 的 楊 枝 金 露 未 能 滿 足 胃 口 ， 不 如 自 己 動 手 製 作 ， 滿 足 自 己 偏 好 。
材料

綠 西 米 2 湯 匙

鮮 茨 實 4 湯 匙

鮮 百 合 1 個

冰 糖 160 克

芒 果 1 個

鮮 奶 1 杯

水 1 杯

柚 肉 2 塊 (撕 細 )



製法:

燒 水 加 入 西 米 煮 約 5分 鐘 焗 透 沖 涼 水

鮮 茨 實 煲 15 分 鐘 ， 百 合 煮 約 5 分 鐘 盛 起 待 凍


糖 水 煮 滾 待 凍

芒 果 起 半 個 切 粒 ， 剩 餘 與 糖 水 打 勻

混 合 所 有 材 料 雪 凍

吃 時 加 入 芒 果 粒 及 柚 肉 即 可



小貼士:


柚 肉 宜 選 肉 質 結 實 的 泰 國 西 柚 ， 方 便 撕 細 。


難度: 極容易