馬荳糕

馬荳糕從 未 學 過 烹 飪 的 您 ， 不 妨 以 馬 荳 糕 作 為 起 步 。 容 易 炮 製 的 馬 荳 糕 ， 一 定 增 加 您 對 烹 飪 的 興 趣 。
材料

馬 豆 1包

椰 漿 1罐

花 奶 6湯 匙

魚 膠 粉 2湯 匙

糖 1/2杯

水 2杯



製法:

馬 豆 用 水 煲 腍 ， 隔 乾 水 份 備 用 。

煮 滾 椰 漿 及 水 。

將 魚 膠 粉 用 少 許 清 水 調 開 ， 並 加 入 糖 混 合 好 。

將 熱 的 椰 奶 慢 慢 倒 進 粉 及 糖 內 ， 期 間 不 斷 攪 拌 ， 避 免 �� 粒 ， 至 糖 及 粉 完 全 溶 。

加 入 奶 及 一 杯 凍 水 ， 待 冷 後 拌 入 馬 豆 ， 再 雪 至 完 全 凝 固 即 可 。




難度: 極容易